Un pequeño pez pelágico como la sardina, la anchoa tiene propiedades similares a esta última. Sin embargo, es más pequeño y
más afilada, lo que permite utilizarla entera y por tanto más atractiva para determinados peces cazadores. Su carne frágil requiere que el producto esté atado con un hilo elástico muy fino para poder lanzarlo, pero es el cebo elegido por muchos
especies.
